Bilingualer Unterricht: Chocolate from bean to bar

Die Klasse 8c unternahm am 20.06.2024 zunächst mit den Begleitlehrkräften Herrn Rümer und Frau Theiß eine Exkursion zum Botanischen Garten.

Dort wurden die Schüler und Schülerinnen um 09:00 von drei Studentinnen erwartet, die mit der Klasse eine bilinguale Lerneinheit „From bean to bar – The sustainability of chocolate“ („Von der Bohne zum Riegel – die Nachhaltigkeit des Kakaos“) durchführten.

An der ersten von drei Stationen, die im Gewächshaus durchgeführt wurden, erlernten die Schüler die Grundbegriffe zum Aufbau des Kakaobaums und zu den Anbaubedingungen. Kakao fühlt sich z. B. sehr wohl bei hoher Luftfeuchtigkeit und ganzjährigen Temperaturen über 26 °C.

An einer weiteren Station mussten sich die Schüler in die Situation eines Kaffeebauern versetzen, der von wenigen Euro Lohn leben muss.

Die letzte Station klärte die Schüler über die Verlässlichkeit und Transparenz von verschiedenen Siegeln auf, die auf der Verpackung von Schokoladentafeln zu finden sind.

Damit die Studentinnen sich vom Lernerfolg überzeugen konnten, mussten die Schüler vorher und nachher einen Fragebogen bearbeiten. Als Dank für das Mitmachen gab es für die Klasse 8c am Ende der Veranstaltung auch echte Schokolade zum Naschen.

Um 12:30 ging es wieder zurück zur Schule mit hoffentlich erweitertem Wissen über den Kakaoanbau sowohl im Fach Biologie als auch im Fach Englisch.

(Text und Bild: S. Rümer)